今天早上，凤二村“幸福食堂″揭牌了从化区副区长谢青梅、全国基层政权建设和社区治理专家委员会、教授刘义强、区民政局党组副书记郑俊荣、华南农业大学管理学院副教授李锦顺、王宇丰、李建平主任、李学超主任、李铝平书记参加了揭牌仪式。也正式为“从化凤二村幸福食堂”开张啦！！

经社工们的精心走访和关爱，让我们凤二村的孤寡老人备受关爱和温暖，也让他们得到更多的关爱，做着我们能所能及的事。也是社工们、村领导、和村民自愿者们最幸福的事。同时也体现凤二村本土客家文化，关爱长辈，乐于助人，不任劳任怨，乐善好施。

现在就让小编我带领大家走进凤二村“幸福食堂”的一个具体行程吧！

在王燕娴（游导）带领中，她简介了幸福食堂乡村社工站“1234”乡村社会模式和“幸福食堂”乡村配餐助餐新模式。同时也陪同从化区副区长谢青梅、全国基层政权建设和社区治理专家委员会、教授刘义强、区民政局党组副书记郑俊荣、华南农业大学管理学院副教授李锦顺、王宇丰、李建平主任、李学超主任、李铝平书一起观看了视频，现场从化区副区长谢青梅也发表了心得和称赞。

对社工工作站也是大力支持和倡导，希望一直做下去，走下去，为更多群众服务。多关爱留守儿童和关爱老人家，让他们感觉大家庭的温暖和社会人士对他们一直都是关爱着。

在另一边同时进行的还有“永顺合作社”由陈翠红和谢秀金两位导师在教长者们如何种植铁皮石斛苗。种植铁皮石斛不像种菜、种花那么简单，其中培育种苗到能种植都要花上半年时间才能面见大家，其次还要拿出来适应外界温度（因前期都是在温室培植），种植前就要先把石斛苗夹出来清洗苗身的有机物质，洗干净时再用篮子阴干至根部发白，最后是用松树皮种上石斛苗，不能种太深也不能太浅，种下去后，淋湿放置在通风阴凉的地方每天定时淋水保证足够养分。

经导师教了种植铁皮石斛后，大家都好奇铁皮石斛有何功效作用又如何食用？导师也一一耐心详细讲解，【铁皮石斛】功效主要有：降低血糖、养胃治各种胃病、保健、抗衰老、增强免疫力、延年益寿、滋阴清热、抗肿瘤、护肝利胆、延缓衰老、滋养肌肤、益胃生津、滋阴抗氧化、滋养补肾、抑制肿瘤、生津抗风湿、免疫调节、促进消化、补五脏、明目保护视力、提高免疫力增强体质、益气力养阴生津、治疗糖尿病、明亮眼睛,美容养颜，调理内在、对皮肤超好。同时引用古人常食用典故来说明石斛全身都是宝。一般常见食用方法：洗干净直接口嚼、榨汁、煲汤、煮水等。期间长者们都会发表言论还有不懂之处也会耐心请教。

参观食堂、凤二美丽超市后正看到讲师为长者认真讲授铁皮石斛，由于时间都安排紧密，最后为“幸福食堂”种上了小树苗，为长者们配送快餐服务。简单幸福的小事也是由简单做起，才能收获幸福快乐！祝愿凤二村“幸福食堂”走向时代，走进孤寡老人的心，让我们更近！